Presque universellement, le porc symbolise la goinfrerie,
la voracité : il dévore et engouffre tout ce qui se présente.
Dans beaucoup de mythes, c'est ce rôle de gouffre qui lui est attribué.
Le porc est très généralement le symbole des tendances obscures,
sous toutes leurs formes de l'ignorance, de la gourmandise, de la luxure
et de l'égoïsme.

Dictionnaire des symboles, Article le porc. Robert Laffont